Лаваш – це один із найпопулярніших хлібних виробів на Близькому Сході та у багатьох країнах Середземномор'я. Він виходить завдяки тонкому розкочування тіста і його приготування на розпеченій плиті або в духовці. Лаваш буває різних видів: вірменський, грузинський, азербайджанський та інші.
Проте чи всі види лаваша однаково корисні. Існують певні фактори, які визначають, який лаваш є найкориснішим. По-перше, важливо звернути увагу на інгредієнти лаваша. Найкраще вибирати лаваш із натуральним складом, без додавання штучних барвників та консервантів.
По-друге, найкориснішим вважається лаваш із цільнозернового або нерафінованого борошна. Такий лаваш багатий на клітковину і містить більше поживних речовин, ніж його біла версія. Лаваш із цільнозернового борошна сприяє здоровому травленню і може бути корисним у раціоні людей, які стежать за вагою.
Зрештою, важливо звернути увагу на розмір порції лаваша. Крім якості інгредієнтів, кількість спожитої їжі також має значення. Рекомендується вибирати невеликі порції лаваша, щоб дотримуватися балансованого раціону та уникати переїдання.
У результаті, найкорисніший лаваш – це той, який виготовлений з натуральних інгредієнтів, містить цільнозернове або нерафіноване борошно і вживається в помірних порціях. Такий лаваш може представляти додаткову харчову цінність і бути добрим вибором для різноманітності дієти.
| № | Назва | Опис | Калорійність (на 100 г) | Білки (на 100 г) | Жири (на 100 г) | Вуглеводи (на 100 г) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Лаваш із цільнозернової пшениці | Випечений із борошна, отриманого із цільного зерна пшениці | 250 | 12 | 3 | 50 |
| 2 | Лаваш із житнього борошна | Випечений з борошна, отриманого з житніх зерен | 220 | 10 | 2.5 | 45 |
| 3 | Лаваш пшеничний | Випечений із борошна, отриманого із звичайної пшениці | 280 | 8 | 7 | 55 |
Який лаваш корисний?
Багато в чому користь тонкого лаваша обумовлена відсутністю дріжджів та невисоким вмістом калорій. Це робить його незамінним для тих, хто сидить на дієті. Завдяки харчовим волокнам борошняний виріб довго засвоюється організмом, що дає почуття ситості на тривалий проміжок часу та допомагає худнути без голодування.
Який лаваш краще на дієті?
Бездрожжевий лаваш ідеально схожий на тих, хто на дієті. Це досить калорійний продукт, але має одну дуже важливу перевагу перед іншими видами хліба. Це відсутність дріжджів, які негативно впливають на процес травлення, вважає дієтолог Яна Лапко.
Який лаваш найнижчий?
Білий хліб → Лаваш Тому для своїх бутербродів замість нарізаного білого хліба вибирайте краще тонкий бездрожжевий лаваш: у ньому менше калорій та жирів.